Александр Ильин

Работает в отрасли уже 12 лет. Является основателем холдинга ILYINGROUP. В ILYINGROUP входят такие проекты, как кафе вкусного и правильного питания «Самурай», ресторан трёх кухонь мира Ribs, винный бар Vinedo, фуд-холл «Порт». Рестораны сети открыты в Нижнем Новгороде, Дзержинске, Выксе, Саранске, Пензе. Фуд-холл «Порт» — пространство свободного посещения, объединяющее разные кухни с общей зоной посадки и самообслуживанием.

Это место про гастрономию, бары, шумные вечеринки, творческие встречи и дружескую и тёплую атмосферу. 1 000 кв. м, 5 фуд-зон, 4 бара, кофейня, сцена, LED-экран, летняя веранда, фуд-траки. Фуд-холл открылся в одном из бывших производственных цехов весной 2022 года, и сейчас это место притяжения молодёжи и творческих людей. В 2019 году Александр получил премию «Человек года» в номинации «Ресторатор года».