Надежда Сорокина

Возраст: 42 года

Калининградская область обладает богатейшим наследием Средневековья. Замков и кирх на территории области столько же, сколько станций метро на карте Москвы. Замок Вальдау в 2007 году был признан объектом культурного наследия регионального значения. За неимением хозяйской руки он ветшал, его разбирали на строительные материалы.

2016 год стал для замка Вальдау переломным. Случай привел двух путников, Сергея и Надежду Сорокиных, к дверям старинного строения. С чего начать? Стоит ли брать на себя такую ответственность? Какие тайны замок хранит уже 755 лет? Замок XIII века был построен за 200 лет до рождения Леонардо да Винчи и за 180 лет до рождения Дракулы. Инструкции, как быть его владельцем, нет. Семья приняла решение оставить благополучную жизнь в Белгороде и переехать в Калининград чтобы жизнь снова вернулась в единственный светский замок Средневековья. И он стал открывать свои сокровища, накопленные со времен Тевтонского ордена.

Спаржа пробилась сквозь строительный мусор при расчистке средневекового дворика. Весенний овощ, богатый витаминами и вобравший в себя все тайны легенды о Доротее Датской и ее садах здравия, получил свое имя в честь замка. Так появился сорт спаржи «Вальдау», внесенный в госреестр селекционных достижений Российской Федерации.

Спаржа, зеленое золото — дар Вальдау, его золотое руно. Гастрономический сюрприз замка привлек внимание гастрономических передач: «Орел и решка» (телеканал «Пятница»), «Поедем поедим» (телеканал НТВ), «Магия вкуса» (телеканал «Моя Планета»). В замке проходили съемки сериала «По законам военного времени» телеканала «Россия». Вальдау стал туристическим объектом культурных и гастрономических путешествий. Во время посещения замка гости могут пообщаться с хозяевами, отведать спаржу, сделать своими руками гипсовые формы оригинальных барельефов, сохранившихся на стенах строения.