Дмитрий Акулов и Павел Борисенко

Как никто знают, в чем вся соль ресторанного бизнеса и гастрономического шедевра.

Гастробар «Соль» открылся в 2018 году, а через год стал лучшим рестораном города по версии ресторанной премии «Пумперникель». В этом же году гастробар вошел в топ-100 новых ресторанных концепций России Palme d’Or. Заведение специализируется на концепции raw and local, добавляя к вкусам азиатские акценты.

Концепция ресторана Seasons — эксклюзивные региональные и российские локальные продукты и новый взгляд на традиции. Осенью 2021 года Seasons становится рестораном года по версии «Пумперникеля». А гастробар «Соль» получает премию от экспертов за лучшее локальное блюдо.

В 2021 году ребята демонстрировали свое видение в главном гастрономическом театре страны — Chef’s Table by White Rabbit Family Владимира Мухина.

Партнеры часто гастролируют по топовым региональным проектам (Российский ресторанный фестиваль, Branch Edition, «Итальянские каникулы», Martini Time), давая возможность другим участникам получить новый уникальный гастрономический опыт.