Евгений Баранников

Бренд-шеф-повар Bellini Gastronomic Ecosystem Красноярск, старший преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE Russia

Один из самых обаятельных и медийных шефов Красноярска. Евгений начал свою карьеру в 2006 году с должности повара суши-коктейль-бара Bellini и, позиция за позицией, вырос до главного человека на кухнях большой сети. Евгений Баранников неоднократно проходил стажировку в ведущих ресторанах России, Италии и Франции. В том числе у известного не только в профессиональных кругах шеф-повара Константина Ивлева — в 2008 году в GQ-bar.

В 2019 году Евгений стал шеф-поваром делегации президента и премьер-министра РФ во время церемонии открытия и закрытия XXIX Всемирной зимней универсиады в Красноярске. В 2017 и 2018 годах также в Красноярске был признан «Лучшим шеф-поваром». Он серебряный медалист V всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe от METRO Cash & Carry в Москве. Член жюри конкурса шеф-поваров Cheese a le chef в Барнауле. Автор разнообразных гала-ужинов, в том числе на площадке гастрономического театра в Абрау-Дюрсо. Спикер профессиональных фестивалей, автор мастер-классов. Ведет кулинарный канал youtube.com/c/тычЁповар, постоянно участвует в кулинарных тв- и интернет-проектах.

Присутствует в: